ヤーコン

昨年からヤーコンを作っていますが今年は猛暑
の為余り成績が良くなく葉っぱが枯れてきてい
ます、まだ試し掘りはしていないですが心配で
すね。

ヤーコンは中国の野菜だそうですが芋科で野菜サラダやきんぴら炒めに適しているそうです。

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