今年取れた梅の実をあかジソウと 一緒にカメに塩でまぶした梅干を、 カビ防止と旨味保護の為、 一度天日に干しました。 まずまずの出来上がりでした、梅の味も順調です。 (*^。^*) (*^。^*) (*^。^*) (*^。^*)
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