梅干の天日干し

今年取れた梅の実をあかジソウと
一緒にカメに塩でまぶした梅干を、
カビ防止と旨味保護の為、
一度天日に干しました。

まずまずの出来上がりでした、梅の味も順調です。

(*^。^*)　　(*^。^*)　　(*^。^*)　　(*^。^*)