茄子が最近大量に収穫できるので、妻が保存食の干し茄子を作りに精を出します、茄子を刻んで天然の太陽の天日で乾燥させて、乾燥した茄子が出来上がりです。茄子の旨みが凝縮して味噌汁の具には最適だそうです〜〜〜。 最近茄子が大量に収穫することが出来考…
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