ヤーコンの収穫

ヤーコンは原産は中国だそうです、
今年初めて妻がヤーコンを植えました、
収穫したときはサツマイモと間違える
くらい良く似ていました。

食べる時はサラダ風にスライスしたり、胡麻和えしたり、
味噌汁の具にしたり用途は多いそうです、食感は好き嫌いがありそうですね。

(＠_＠;)　　(＠_＠;)　　(＠_＠;)　　(＠_＠;)