タラの芽

我家の庭にもタラの芽がありますがようやくタラの芽が芽が出てきました、春の旬さい食材にはなくてはならないタラの芽です〜〜〜。昨年友人から頂いた種類の違うタラの芽は畑に植えて収穫が同じようにできました。

タラの芽には刺があるタラの芽と刺がないタラの芽がありますが、友人から頂いたタラの芽は刺がないので収穫は簡単です、又我が家のタラの芽は刺ありで手に刺さらないように注意して収穫します、天ぷらで食してみましたが春の旬そのものですね〜〜〜。