白菜

我が家の畑には白菜が順調に育って白菜漬けを作るため収穫しました、今年の白菜は虫もつかずにまずまずの出来です、収穫した白菜を２日〜３日天日干しにしてから塩漬けにします〜〜〜。

冬の食材には欠かせない白菜漬け新鮮で美味しいですね、我が家では毎年毎年白菜の種から白菜作り白菜漬けまで一貫手作りしています、そして食卓まで添加物無しで自作で安心安全食品です〜〜〜。