赤唐辛子

我が家で収穫した赤唐辛子を天日で乾燥させて１か月ようやく食用になりました、見るからに辛そうな赤唐辛子ですね、１２月に入って冬本番になってきました今日も今シーズン最低気温だそうです〜〜〜。

赤唐辛子は白菜漬けにも調味料にもいろいろ使用しています、地産地消で我が家で生産消費をしていますが、手間暇かけて安全安心美味しいものを手作りを実施しています〜〜〜。