野沢菜

先日我が家でも畑に野沢菜育てていた野沢菜を収穫しましたが、本来の野沢菜と違い何処か違和感を感じた野沢菜に育った気がします、矢張り本場の野沢菜と違ったすっと伸びた野沢菜と違い背の低い野沢菜で違和感を感じました〜〜〜。

今年初めての野沢菜を栽培しましたが見た目が違うように感じましたが、本場の野沢温泉で食べる野沢菜を目指して一度野沢漬けを我が家で作りました〜〜〜。矢張り雪国の寒い地方で栽培するのが野沢菜でしょうね。