ニンジンの花

最近畑には適度な雨が降って畑を潤しています、ニンジンの畝にはニンジンの白い花が咲き始めました。ニンジンの花が咲くのは収穫を合図する意味だと思っていましたが、そうでないそうで花が咲くととうがたつそうでニンジンが固くなるそうです、ニンジンはセリ科の野菜だそうで花がセリの花に似ていますね〜〜〜。

ニンジンの畝にニンジンの間引きをした後に葉っぱは大きくなって花が咲くころには収穫を終える時期だそうで、我が家ではいよいよ収穫を迎える準備をしなくてはいけないですね〜〜〜。