米粉でパン作り

昨日妻が米粉でパン作りに挑戦完成したのですが、中身が完全に火が通って無く失敗に終わりました、米粉２５０ｇ、砂糖２０ｇ、脱脂粉乳１０ｇ、水１９０〜２００ｃｃ、ドライイースト５ｇ、食塩５ｇ、バター３８ｇパン自動焼く機器。

小麦粉では失敗は１度も無くパン自動焼機器では米粉では出来ないかも知れないですね。

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