ベトナムラーメン

娘が年末年始にベトナムへ旅行したお土産にベトナムラーメンがあり、先日食べる機会があり試食してみました、麺はきしめんのようにひらぺたく、米っ粉を使っているので弾力があり汁は薄味でスープのような感じがしました。

ラーメンはお国柄によって味付けがいろいろ違いが有って面白いですね、私もベトナムを旅行したことがありますが、ベトナムは中国の文化に影響を受けていることを実感していますが、ベトナムのアオザイは独特のフッションです素晴らしいですね〜〜〜。