我が家では夏大根（時無し大根）を収穫、時無し大根はいつでも直に畑に種をまいておけば収穫出来る大根で甘味や辛味がないただの大根です。冬に作る青首大根、交配大根、桜島大根、もりづけ大根、夏大根、春大根といろいろありますが、いつでも種を蒔けば出来る大根が時無し大根です。使い道は天つゆのおろし大根、天ざるの具におろし大根、味噌汁の具に刻み大根と多様に使い道はあります〜〜〜。
矢張り一番美味しいのは冬の青首大根ですね、おでんの具には最高に食感が良くて美味しいです。これからいつまで続くか判らないですが自分の好きな農作物を作る事が出来るか継続したいですね〜〜〜。
