春の海の幸

昨日親戚の人から春の海の幸を頂きました、毎年アサリの海の幸を頂いていますが、今年はハマグリの海の幸を頂き早速夜の酒のつまみにさせていただきました、アサリとは違いハマグリは大きくて食感も甘くてとろけるような感じがして美味しいですね〜〜〜。

矢張り春の旬は新鮮だけでなく口の中に春が広がる感じがとても良いですね、又海の匂いがします、今年はアサリが不漁でアサリの貝ひろい禁止だそうで、ハマグリの潮狩りはＯＫだそうです〜〜〜。