梅干しとチソ

毎日のように猛暑日が続き体調が崩れそうになりそうですが、エアコンのお世話になりっぱなしの生活です、この天候を利用して梅干しとチソを庭先で乾燥させて美味しい梅干し作りをしたいですね〜〜〜。

今年の梅干しは大きくて完熟梅干しと普通の梅干しを作りましたので、この暑さと夏の日差しを利用して三日三晩干すことにより甘みと美味しさが増すそうですので実施〜〜〜。