梅干し

今日で４日連日で３５度以上の猛暑日が東海地方では続いています、２５度以上の熱帯夜も連続で続いています、真夏のど真ん中に今いますお互いに体調を崩さないように元気で過ごすのが一番ですね。そのためにも今年収穫できた梅を漬けた梅干しをこの暑さに乗じて梅干しを実施しています～～～。

梅干しを漬けていた亀から梅を取り出して乾燥させて実を柔らかくするため３日３晩天日で干すと良い梅干しが出来るそうです～～～。