干し柿作り

我が家には一本の渋柿があります、その渋柿を干し柿にするために収穫した柿を皮を剥いてひもでくくりその柿を天日に干す柿です、毎年毎年我が家では収穫した渋柿を干し柿にしています、今年は天候が思わしくなく高温が続いていましたので出来はどうでしょうね～～～。

毎年毎年渋柿を干し柿にしていますが、良く出来た干し柿もあり失敗した干し柿もありますが、こまめにもんでアルコールを吹きかけてやると順調に育ちあめ色の干し柿が完成です～～～。