ラッキョの収穫

畑からラッキョの収穫をしました、毎年収穫
しますが２年物が一番だそうですね、我が家
では収穫からラッキョのねぎり、皮むき、
酢ずけまで一貫して行います。

１年物はやや大きくて酢漬けには向かないかもしれないですね。

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