梅の実

雨上がりの畑には梅の木に梅の実が大きくなってきました、まだまだ収穫には程遠いですが一雨ごとに大きくなってきているのが分かります。今年は昨年と違い少し実が少なく感じます、昨年は随分と多く収穫出来ましたが梅も隔年周期で収穫が多い少ないがあるのでしょうね。小粒の梅の木は随分と多く感じますが小粒の梅は余り利用しないので収穫しないですが今年は考え直さなくてはいけないですね〜〜〜。

梅は梅干、梅ジュース、梅ジャム、梅酒といろいろ利用でき毎年収穫を楽しみにしています、今年は収穫が少なくなるので小梅を利用しようと考えています。