春の海の旬

昨日親戚から海の春の旬「アサリ」が届きました、毎年毎年いただくのですが感謝を込めていただきました。アサリのバター炒め、みそ汁の具、パスタの具と貝ずくめの料理で美味しくいただきました。「アサリ」は春一番の旬の味がし、香りも独特な海の匂いがしまた〜〜〜。

親戚の従妹の旦那さんが趣味が潮狩の名人だそうで、腰までの長靴、プロ顔負けの熊手など用意して根こそぎ取るそうです。寒い、冷たい関係なくアサリのいそうなポイントを把握しているそうで、それにしても美味しい春の海の旬ごちそうさまでした〜〜〜。