沢庵作り

いよいよ冬の風物詩我が家の沢庵作りが始
まりました、毎年この時期に沢庵を作るの
に大根を２０本ぐらい天日に干しから始ま
ります。

我が家では毎年この時期に大根を天日に干してから、漬物樽に漬け込み年明け後に頂く予定です。